环境保护、无抗饲养、消费晋级，怎么从食物链的各个环节把控食物安全…… 3月25日到26日，在郑州举行的奥特奇第二届打造我国绿色农业大会上，近300名农牧企业代表，对这些农业热门话题进行了深入讨论。

　　一向以来，政府在为整个农业职业拟定政策法规，规范促进职业展开。专心于动物养分的奥特奇期望我们考虑怎么将农业与立异技能结合，为我国农业供给更好的产品与服务，聚集农业的可继续展开。

　　在大会上，奥特奇与国家动物健康与食物安全立异联盟签署协作备忘录，共同努力推动我国农业的展开，以及食物安全和健康。

　　我国的肉类和禽蛋产值接连多年稳居世界第一，消费已由“量”转变为对“质量”和“安全”的需求。2019年2月23日，以“为顾客供给安全、优质和健康的动物源食物”为主旨，首个聚集全产业链“从农场到餐桌”动物源食物安全的联盟—国家动物健康与食物安全立异联盟举行建立大会，奥特奇当选为联盟的常务理事。

　　“动物食物安全一定是全产业链的安全，从饲料、饲养到屠宰，联盟是全产业链参加的。” 国家动物健康与食物安全立异联盟秘书长孙忠超说。联盟展开方向包含新式减抗饲养技能演示和使用、新式饲料增加剂、疫病确诊、人工智能、动物源食物冷链运送等。

　　3月26日，在大会上，奥特奇与国家动物健康与食物安全立异联盟签署协作备忘录，往后将展开以下协作：减抗饲养演示和推行、新技能的培训和传达、专心于农业科技的加速器项目以及推动产业链各环节协同互作。

　　奥特奇一向致力于我国畜牧业“从农场到餐桌”的可继续健康展开。参加联盟，奥特奇期望经过发酵技能、酶技能、无抗计划、有机微量元素等养分和科学立异，更好地服务我国畜牧业，共享全球经历，供给本土化解决计划。

　　跟着消费晋级，面临顾客多元的消费习气，怎么应对其需求的改变，完成企业的可继续展开，是许多生产商关怀的问题。大型商超对供货商有着严厉的安全和挑选规范。大会邀请了沃尔玛食物安全协作中心履行主任严志农，介绍大型商超在这方面的规范系统。给大型饲养厂等生产商供给学习，对保护品牌、疏通途径以启示。

　　为提高顾客对畜牧产品的信任，我国农业乡村部发布音讯拟计划全面禁止在动物饲猜中增加抗生素。药物饲料增加剂将在2020年悉数退出，“无抗”饲养火烧眉毛。大会讨论了无抗饲养的规范，怎么完成无抗饲养，有哪些立异性技能来保证食物安全。

　　动物蛋白带来很多的氮、磷排放导致的环境污染，已不容小视。国内环保压力重重，2018年10月，我国饲料工业协会为遵循饲养业绿色展开理念，公布《仔猪、成长育肥猪合作饲料》《蛋鸡、肉鸡合作饲料》两项集体规范，倡议高效低蛋白日粮系统使用，推动节本降耗和源头减排。

　　微量元素是畜禽饲猜中有必要增加的养分物质，其对保持成长发育、调理机体免疫功用具有重要作用。可是只要恰当水平缓方法的微量元素才干被动物机体充沛吸收使用，完成精准饲喂微量元素的一起，防止矿物质丢失，是在环境问题益发严峻的今日尤为重要。尤其是当下饲料本钱居高不下，最大化养分物质使用，尽可能削减向环境的排放，以经济有用的方法，完成饲料转化功率的最大化，都成为大会的热点话题。

　　一向以来，无论是蛋白质，仍是微量元素的办理计划，奥特奇都发起从源头操控饲料资源的耗费，削减排放，提高质量带来盈余。大会上，饲料企业们讨论怎么经过净能系统和环境友好型饲料完成绿色农业。净能经过精准化规划配方降低本钱，而环境友好型饲料让养分组分平衡、使用功率高来削减饲料原料的糟蹋。（我国日报河南记者站）

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